Date <tc>Agrodolce</tc>

Épais, doux Agrodolce avec le goût et l'odeur typiques des dattes. Un conseil d'initié pour le fromage à la crème, le fromage et les noix, très savoureux avec du gibier, de la volaille et des ragoûts, délicieux avec de la glace et de la salade. à base de sirop de dattes et de vinaigre balsamique de Modène. Il a une consistance sirupeuse avec le parfum et le goût irrésistibles des dattes. Les dattes sont riches en vitamines A et B ainsi qu'en fer et en magnésium.

Cette Agrodolce est très polyvalente. Avec du fromage à la crème, du fromage et des noix, un arôme aussi merveilleusement sucré ne devrait pas manquer. Se marie bien avec divers types de viande, comme la volaille ou le gibier, excellent comme marinade ou comme assaisonnement dans une sauce d'accompagnement. De nombreuses salades ou tajines copieux ou ragoûts au curry peuvent ainsi être contrastés. Aussi divinement sucré avec de la glace !