<tc>Miel à la Truffe</tc> 120g

L'arôme de ce Truffemiel est doux et doux, mais a une Truffesaveur distincte. La meilleure façon de le goûter est de goûter le miel pur. C'est pourquoi il est meilleur avec les fromages doux et les fromages à pâte molle, comme le fromage de chèvre, le fromage de brebis ou le brie. Un peu suffit. Le miel se marie aussi bien avec les fromages affinés comme le camembert (astuce : faire chauffer au four), le bleu ou le pecorino. Ou essayez-le en combinaison avec de la viande bien séchée (vieillie à sec) ou sur du saumon fumé.

Le miel est millefiori, l'italien pour "mille fleurs". Millefiori est le miel des mois de printemps et d'été italiens. Au cours de ces mois, de nombreux arbres, plantes et fleurs sont en pleine floraison et fournissent une abondance de pollen. Ce miel est enrichi de fins morceaux de truffe d'été. Les Truffe proviennent des forêts italiennes et poussent sous terre. Truffe ne peut pas être cultivé. C'est pourquoi ils sont ramassés par des Truffechasseurs expérimentés qui, grâce au bon nez de leurs chiens pisteurs spécialement dressés, savent traquer ce produit naturel spécial.