Pasta Mediterraneo mit Olive & Kapern Sugo - oilvinegar.ch

Pasta Mediterraneo mit Olive & Kapern Sugo

Mediterrane Aromen, einfache Zubereitung und ganz viel italienisches Sommer-Feeling. 🍅🌿 Dieses Pasta-Rezept kombiniert wĂŒrzige Kapern, feine Sardellen und den aromatischen Sugo con Olive e Capperi mit dem fruchtig-frischen Geschmack unseres Novello Olivenöls.

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Zubereitung

  1. Pasta al dente kochen.
  2. Knoblauch in Novello Olivenöl kurz anbraten.
  3. Artischocken, Sardellen und Kapern hinzufĂŒgen.
  4. Den Sugo con Olive e Capperi dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Pasta mit der Sauce vermengen und bei Bedarf etwas Pastawasser hinzufĂŒgen.
  6. Mit frisch gehobeltem Parmesan, frischem Pfeffer und einem zusÀtzlichen Schuss Novello servieren.
  7. ✹ Tipp: Dazu passt geröstetes Ciabatta und ein sommerlicher Salat perfekt.

Zutaten

  • Zutaten (fĂŒr 2–3 Personen)
  • 250 g Pasta
  • 1 Glas Sugo con Olive e Capperi
  • 3 EL Novello Olivenöl
  • Artischockenherzen
  • Sardellenfilets
  • Kapern
  • 1 Knoblauchzehe
  • Parmesan, frisch gehobelt
  • Salz & schwarzer Pfeffer
  • Frische KrĂ€uter nach Wahl
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