Olio extra vergine di oliva Bonsecco

L'olio d'oliva Bonsecco proviene dalla bellissima regione costiera della Toscana, la Maremma. È composto da olive Pendolino 40%, Leccino 35% e Frantoio 25%.

Informazioni di base
Le olive vengono raccolte da ottobre a novembre e trasformate in olio nel giro di poche ore utilizzando il “metodo della spremitura a freddo”. Questa tradizionale spremitura delle olive garantisce che il gusto sia preservato in modo ottimale e che venga creato un olio d'oliva di alta qualità con un basso contenuto di acido.
Gli ulivi crescono in modo completamente biologico, i pesticidi e la concimazione chimica vengono deliberatamente evitati a favore di un aumento programmato della produzione. Il terreno ricco di minerali, il calore e la brezza marina della costa sono fattori di localizzazione ottimali che garantiscono l'alta qualità delle olive.

utilizzo
Si abbina meravigliosamente con verdure, carne, pesce o con le nostre miscele di erbe e salse per bruschette. Delizioso anche per i dessert.

Suggerimento per il condimento
Balsamico di Modena IGP, Himbeer-Agrodolce, polpa di pomodoro e fichi Agrodolce, nel rapporto 1/3 Agrodolce, 2/3 olio d'oliva.