Miscela al burro alle erbe
Una miscela ricca ed equilibrata di prezzemolo, pomodoro, aglio, paprika, chili, timo, origano e alloro. Basta aggiungere un po’ di acqua tiepida (lasciar ammorbidire brevemente) e burro, mescolare – e il burro alle erbe fatto in casa è pronto. Delizioso con carne, pesce o come spalmabile su baguette fresca.
Miscela al burro all’aglio
Una combinazione irresistibile di aglio, cipolla, prezzemolo, erba cipollina, aneto, pepe e una delicata nota di limone. Questa miscela classica trasforma il burro nel perfetto burro all’aglio – ideale per pane all’aglio, pesce fritto o semplicemente sciolto sul toast.
Miscela speziata al burro al limone
Fresco con un piacevole pizzicore. Questa miscela intensa di chili, limone ed erbe mediterranee offre un sapore vivace e agrumato, perfetto per salmone, gamberi, verdure grigliate o pannocchie di mais alla griglia.
Come preparare il burro alle erbe
Mescola 2 cucchiaini della miscela scelta con 2 cucchiaini di acqua tiepida e lascia riposare per 5 minuti. Mescola in 100 g di burro—e il gioco è fatto.
Queste miscele sono altrettanto deliziose anche oltre il burro. Provale mescolandole con formaggio cremoso, ricotta o yogurt greco per creare una salsa fresca e aromatica o una spalmabile facile per toast e cracker.
