Carpaccio Salsa Tartufata 250 ml
Carpaccio Salsa Tartufata 250 ml
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CHF 17.90
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Classe senza sforzo! Con questa salsa potrete aggiungere facilmente la ciliegina sulla torta al vostro carpaccio. Insieme al Blasamico e ai semi di senape, il tartufo bianco è il protagonista assoluto di questa salsa. Il Carpaccio è stato inventato a Venezia nel 1950. Giuseppe Cipriani, proprietario dell'Harry's Bar, ha avuto molti ospiti famosi tra cui Charlie Chaplin ed Ernest Hemmingway. Tra le sue clienti abituali annoverava anche una contessa veneziana, Amalia Nani Mocenigo. Soffriva di anemia e il suo medico le permetteva di mangiare solo carne rossa cruda. Cipriani chiamò il suo piatto in onore del pittore Vittore Carpaccio, le cui opere all'epoca erano esposte in una mostra a Venezia.
Inhalt
Inhalt
Olio di colza, olio di girasole, acqua, tuorlo d’uovo, olio al tartufo (5%), condimento bianco (solfiti), miele, tapenade al tartufo (2%) (champignon, olio extravergine di oliva, succo di tartufo, tartufo estivo, estratto di lievito, sale), aceto, aceto balsamico (solfiti), sale, zucchero, spezie, semi di senape, aroma (sedano, soia), antiossidante: estratto di rosmarino, conservante: sorbato di potassio.
Nährwerte
Nährwerte
Valore per
100 G
Energia in kJ
2.793 kJ
Energia in kcal
669 kcal
Grassi
71.3 G
Di cui acidi grassi saturi
6.7 G
Carboidrati
4.5 G
Di cui zuccheri
4.0 G
Proteine
1.2 G
Sale
0.80 G
Allergene
Allergene
- Glutine
- Grano
- Segale
- Orzo
- Farro
- Kamut
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Mandorle
- Nocciole
- Noci
- Anacardi
- Noci pecan
- Noci brasiliane
- Pistacchi
- Noci di macadamia/noci del Queensland
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
