Farfalle Pasta Tricolor 500 g

Nella regione italiana di Gragnano, la pasta di alta qualità viene prodotta tradizionalmente da oltre 500 anni. Le Farfalle Giganti sono delle tagliatelle a fiocco o a farfalla di grandi dimensioni con piccole pieghe, che sono una vera festa per gli occhi grazie al loro aspetto decorativo. Il segreto della produzione sta nell'utilizzo della migliore semola di grano duro, che rende la pasta particolarmente stabile dimensionalmente, e di pura e morbida acqua sorgiva dei monti di Gragnano. Inoltre, le tagliatelle vengono tirate attraverso stampi di bronzo e poi essiccate in modo particolarmente lento, il che conferisce loro la loro ruvidità e la salsa aderisce particolarmente bene.

Barbabietola rossa, pomodori e spinaci forniscono il colore naturale. Le farfalle si sposano particolarmente bene con sughi robusti e corposi, con sughi al salmone, rucola e pomodorini, con sughi di verdure creativi, perfetti per l'insalata di pasta.