Pasta Fregola 500g
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Piccoli ma carini: una pasta completamente diversa! Ecco una particolarissima specialità di pasta sarda a base di semola di grano duro. Le polpette di pasta (palla di pasta) sono disponibili in due versioni: come pasta normale o al forno. Questi arrosti (tostata) sono più aromatici e dal gusto più nocciolato, preparati secondo un'antica ricetta tradizionale segreta di famiglia.
Queste Fregula Tostata sono prodotte da un'azienda familiare toscana che produce pasta finissima da 5 generazioni (fondata nel 1860). I fratelli Lucia, Antonio e Marco continuano ancora oggi la tradizione di famiglia, tanto da poter parlare di un vero e proprio pastificio.
Il segreto di questa Fregula Tostata, un formato di pasta ancora poco conosciuto in questo Paese, sta nell'ingrediente della semola di grano duro. Ciò garantisce un gusto incomparabile. La successiva tostatura conferisce a questa pasta il suo speciale gusto e colore di nocciola, senza l'aggiunta di coloranti/sapori/conservanti. 100% naturale.
Le fregula sono realizzate in modo molto elaborato, arrotolate con movimenti circolari in una sorta di cestello per impastare e sono quindi simili al cous cous. Sono particolarmente adatti come aggiunta alla zuppa poiché mantengono la loro forma nella zuppa.
Queste Fregula Tostata sono prodotte da un'azienda familiare toscana che produce pasta finissima da 5 generazioni (fondata nel 1860). I fratelli Lucia, Antonio e Marco continuano ancora oggi la tradizione di famiglia, tanto da poter parlare di un vero e proprio pastificio.
Il segreto di questa Fregula Tostata, un formato di pasta ancora poco conosciuto in questo Paese, sta nell'ingrediente della semola di grano duro. Ciò garantisce un gusto incomparabile. La successiva tostatura conferisce a questa pasta il suo speciale gusto e colore di nocciola, senza l'aggiunta di coloranti/sapori/conservanti. 100% naturale.
Le fregula sono realizzate in modo molto elaborato, arrotolate con movimenti circolari in una sorta di cestello per impastare e sono quindi simili al cous cous. Sono particolarmente adatti come aggiunta alla zuppa poiché mantengono la loro forma nella zuppa.
Inhalt
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Hartweizengrieß, Wasser.
