Delicatezza di olive e fichi Kalamata 230 g

In questa crema spalmabile si fondono il dolce sapore dei fichi maturi con quello delle olive Kalamata greche, arricchite da mandorle delicate che completano perfettamente il gusto. Squisita con formaggi, sulla pizza, con lo yogurt e persino con il gelato. Questo relish dolce-salato di fichi e olive è una specialità tipica greca. Le olive Kalamata, di forma allungata e colore dal rossastro-bruno al nero, sono tipiche della Grecia. La loro buccia è un po’ più dura, la polpa è carnosa e succosa, molto aromatica e dal sapore salato e speziato. Vengono raccolte nella regione di Kalamata/Messinia nel Peloponneso e sono considerate tra le migliori varietà di olive al mondo.

I fichi, i frutti più antichi del mondo, sono molto dolci, a basso contenuto calorico e molto salutari. Ci sono quindi molti motivi per gustare questo relish dolce-piccante. In esso si uniscono il sapore dolce dei fichi maturi con quello delle olive Kalamata. Mandorle delicate completano il tutto in modo perfetto.

In Grecia il relish di fichi e olive è molto apprezzato insieme al formaggio tipico Garviera. È però delizioso anche con molti altri tipi di formaggio, su cracker come antipasto, sulla pizza in abbinamento a prosciutto crudo, formaggio Provolone e peperoni grigliati. Anche con lo yogurt e persino con il gelato questo relish è una vera delizia.

Kali orexi - Buon appetito!