Olio extra vergine di oliva alle arance

L'Olio Extra Vergine di Oliva all'Arancio è caratterizzato da un sapore e profumo fruttato e intenso di arancia. Può essere utilizzato sia freddo che caldo (fino a 180°) ed è fantastico con insalate, carni bianche (pollo), pollame, anatra e salmone. Per il suo gusto fruttato, quest'olio d'oliva è adatto anche per la cottura di torte e pasticcini. Si armonizza perfettamente con il Balsamico di Modena IGP. Consiglio per il condimento: 1/3 Balsamico di Modena IGP - 2/3 olio d'oliva all'arancia.

Le olive vengono raccolte a mano tra ottobre e dicembre e poi trasformate in olio d'oliva entro poche ore utilizzando il metodo della "spremitura a freddo". Questo metodo tradizionale di spremitura delle olive produce, come si dice in Italia, l'oro verde e quindi un olio d'oliva di alta qualità con una bassa acidità (0,1 - 0,35%).

Durante la spremitura vengono aggiunte e pressate le arance fresche, che conferiscono all'olio il suo gusto speciale. L'olio d'oliva è naturale al 100% e non contiene altri additivi.