Olio extra vergine di oliva alle arance

Durante la spremitura vengono aggiunte e spremute insieme arance fresche, conferendo all’olio il suo sapore particolare. L’olio d’oliva è 100% puro e non contiene altri additivi. Prima qualità - ottenuto direttamente dalle olive esclusivamente con metodi meccanici.

L’olio extravergine di oliva all’arancia si distingue per un gusto e un profumo intensamente fruttati di arancia. Può essere utilizzato sia a freddo che a caldo (fino a 180°) ed è fantastico con insalate, carni bianche (pollo), pollame, anatra e salmone. Grazie al suo sapore fruttato, questo olio d’oliva è anche adatto per la preparazione di dolci e pasticceria. Si abbina perfettamente con il Balsamico di Modena IGP. Consiglio per il condimento: 1/3 Balsamico di Modena IGP - 2/3 olio d’oliva all’arancia.

Le olive vengono raccolte a mano nel periodo da ottobre a dicembre e successivamente trasformate in olio d’oliva entro poche ore con il metodo della “spremitura a freddo”. Grazie a questo metodo tradizionale di spremitura delle olive si ottiene, come si dice in Italia, l’oro verde, un olio d’oliva di alta qualità con un basso contenuto di acidità (0,1 - 0,35%).

Durante la spremitura vengono aggiunte e spremute insieme arance fresche, conferendo all’olio il suo sapore particolare. L’olio d’oliva è 100% puro e non contiene altri additivi.