Pasta Trofie 500 g
Pasta Trofie 500 g
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Le trofie sono una specialità di pasta della Liguria, la regione costiera dell'Italia nordoccidentale intorno a Genova. Qui le trofie vengono solitamente servite con il pesto genovese. La salsa aderisce particolarmente bene a questo tipo di pasta grazie alla sua forma attorcigliata. Anche la tipica combinazione italiana di pasta, patate, fagioli e pesto ha un sapore incredibilmente delizioso. Basta provarlo!
La pasta delle Trofie è composta da due soli ingredienti: semola di grano duro e acqua. L'impasto viene trasformato nella tipica forma da mani esperte. Il nome deriva dal termine dialettale genovese strofissià, che descrive il movimento della mano nel dare forma alla pasta. A cottura ultimata le trofie triplicano di volume. Le trofie si mangiano in Italia da oltre 200 anni. Provateli con un delizioso pesto di pistacchi, un sugo cremoso per la pasta o con la classica bolognese, preferibilmente con parmigiano appena grattugiato.
Inhalt
Inhalt
Semola di grano duro.
Nährwerte
Nährwerte
Valore per
100 G
Energia in KJ
1,543 KJ
Energia in KCal
368 KCAL
Grassi
1.5 G
Di cui acidi grassi saturi
0.3 G
Carboidrati
74.9 G
Di cui zuccheri
2.7 G
Proteine
12.5 G
Sale
0.01 G
Allergene
Allergene
- Glutine
- Grano
- Segale
- Orzo
- Farro
- Kamut
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Mandorle
- Nocciole
- Noci
- Anacardi
- Noci pecan
- Noci del Brasile
- Pistacchi
- Noci di macadamia/noci del Queensland
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
