Quitten Balsamico - Casa di Mattoni - 200 ml

Realizzato artigianalmente nella casa di mattoni. Questo aceto balsamico di mele cotogne fa battere forte il cuore degli intenditori. L'acidità dell'aceto si armonizza con la dolcezza della mela cotogna e dona ai piatti il ​​tocco finale. Il succo di mela cotogna per l'aceto balsamico di mele cotogne proviene direttamente dalla regione presso la fabbrica di sidro Hurni + Sohn a Ferenbalm.

Il processo di produzione dura almeno 6 mesi. Per un litro di aceto balsamico di mele cotogne vengono lavorati 6 – 8 kg di mele cotogne. Il risultato è un aceto balsamico di mele cotogne a doppia fermentazione unico nel suo genere, che non contiene alcun additivo.

L'aceto balsamico di mele cotogne è fresco, con una delicata nota di zafferano e un gradevole sapore di mela cotogna.

Applicazione: Si sposa bene con la marinatura di carne e pesce, con piatti wok, formaggi, insalate, verdure o in una bevanda alcolica.