Olive siciliane 300 g

Le olive vengono solitamente utilizzate come oliva da tavola o per la produzione di olio d'oliva. Tuttavia, questo tipo di oliva è adatto ad entrambi per il suo contenuto di grassi.

L'oliva tradizionale Nocellara del Belice proviene dalla regione del Belicetal (fiume della Sicilia occidentale) di Castelvetrano Selinute (provincia di Trapani). A causa della Denominazione di Origine Protetta (DOP), solo le olive di questa regione possono essere ufficialmente chiamate Nocellara. Tuttavia il produttore delle nostre olive si trova a circa 10 minuti da Castelvetrano. Purtroppo queste olive non possono portare questo nome, ma sono della stessa varietà.

UTILIZZO
Si gustano al meglio direttamente dal bicchiere, con un bicchiere di vino bianco o con un aperitivo. Ideale su un piatto di antipasti con formaggio caprino snocciolato e tritato per realizzare una raffinata tapenade.