Mix per BBQ affumicato 70 g

Meraviglioso mix di spezie autenticamente africano, aromatico, con fiocchi di paprika affumicata, chili, sale marino, aglio e basilico. Dona ai tuoi piatti un delizioso sapore affumicato con una piccantezza speziata e intensa. Il produttore, un’azienda familiare vicino a Città del Capo, la città più cosmopolita del Sudafrica, porta avanti con successo la tradizione locale del commercio di spezie coltivando direttamente le erbe aromatiche, che vengono poi trasformate freschissime nei migliori prodotti di spezie al mondo. Più fresco di così non si può! Questo mix di spezie con paprika affumicata è ideale per carne, pesce e grigliate.

Lasciare in ammollo il mix di erbe in acqua tiepida, quindi aggiungere un po’ di olio extra vergine di oliva (per esempio Morgenster, anch’esso dal Sudafrica) e condire con esso insalate, pasta, carne o pesce. Perfetto anche come base per marinate o salse dip. Per le salse dip, invece dell’olio d’oliva, mescolare con crème fraîche, maionese o formaggio fresco spalmabile. Per la carne macinata o gli hamburger fatti in casa, il mix di spezie può essere usato anche a secco. Buon appetito!