Play Italian music and enjoy the Italian atmosphere while you prepare this delicious Foccacia. The tasty creation includes extra virgin olive oil from Bonsecco, Dipper Rosmarino, and juicy tomatoes. Delicious as a snack with a glass of wine or as an appetizer for an Italian dinner.
Passende Produkte
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Focaccia flour - 500 g
Normal price CHF 5.90Normal priceBase price Per -
Coratina Extra Virgin Olive Oil
Normal price Away CHF 15.90Normal priceBase price Per -
Dipper Rosemary 55 g
Normal price CHF 10.90Normal priceBase price Per
Zubereitung
- Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und anschließend mit dem Pizzamehl und 1 TL Salz vermischen. 50 ml extra natives Olivenöl von Bonsecco hinzufügen und 3 Minuten lang gut verkneten. 2-4 Stunden unter einem feuchten Tuch an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Nehmen Sie eine rechteckige Backform von ca. 20 x 30 cm und geben Sie eine Schicht natives Olivenöl extra von Bonsecco darauf. Mischen Sie etwas natives Olivenöl extra von Bonsecco mit etwas Dipper Rosmarino in einer Schüssel
- Den Teig gleichmäßig auf der rechteckigen Backform verteilen, mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und dann die halbierten Tomaten darauf legen. Zum Schluss noch etwas grobes Meersalz darüber streuen.
- Die Foccacia 8–10 Minuten backen.
Zutaten
- 1 Beutel
- Mehl für Focaccia
- Extra natives Olivenöl von Bonsecco oder Coratina
- Dipper Rosmarino
- 175 Gramm
- halbierte Tomaten
- 300ml
- lauwarmes Wasser
- 7 gr
- Trockenhefe
- Grobes Meersalz