The Italian classic in an exquisite version for autumn is always worth a bite: our bruschetta refined with our ingenious pumpkin spice mixture, fine truffle butter and, as a finish, drizzled with Truffle Barolo Condiment. Simply irresistible for anyone who likes to try new things, will delight all your guests!
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Zubereitung
- Für 3-4 P
- Pumpkin Spice Mix in ein wenig Wasser vorquellen lassen. Kürbis schälen, in Würfel schneiden und weich dünsten. Dann mit einem Stabmixer pürieren und Pumpkin Spice Mix und 1 EL Truffle Butter gut untermischen, nach Geschmack salzen.
- Speckstreifen in etwas Öl knusprig anbraten. Bruschetta Toast Garlic erst mit etwas Truffle Butter, dann mit Kürbiscreme bestreichen und gebratene Speckstreifen darauf verteilen.
- Bruschetta auf einem Teller dekorativ anrichten, mit Condiment Truffle Barolo beträufeln und mit gehackter Petersilie garniert servieren.
Zutaten
- 1 tl Pumpkin Spice Mix
- Bruschetta Toast Garlic
- Condiment Truffle Barolo
- Truffle Butter
- 100 g Speckstreifen
- 100 g Kürbis
- Petersilie
- Salz