Sommersalat mit gegrillter Avocado - oilvinegar.ch

Salade d'été à l'avocat grillé

Une délicieuse entrée ou accompagnement pour une soirée barbecue : l'avocat grillé. La salsa de tomates rafraîchissante donne au plat une belle touche estivale ! Astuce : Il est particulièrement délicieux avec une baguette et un peu de crema di carciofi e aglio. Qui allez-vous surprendre avec ça ?

Passende Produkte

Zubereitung

  1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et retirez la chair de la peau à l'aide d'une cuillère. Badigeonnez les avocats d'EVOO Sommelier pour Salades & Légumes et faites-les griller sur le grill pendant environ 5 minutes. Assurez-vous que le gril est fermé.
  2. Coupez les tomates et l'oignon rouge en cubes, hachez finement le persil et mélangez le tout. Ajoutez une pincée d'EVOO Sommelier pour salades et légumes et une grosse cuillère à soupe de Crema di Carciofi e Aglio.
  3. Étalez la salsa de tomates sur les assiettes et placez les avocats dessus. Garnir le plat de Fleur de Sel au Citron Vert. Servir le plat avec une baguette et de la Crema di Carciofi e Aglio.

Zutaten

  • Fleur de sel au citron vert
  • Crème de carciofi et aglio
  • Salades et légumes Sommelier EVOO
  • 4 tomates Pomodoro
  • Baguettes
  • 2 avocats
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 brin de persil
Dos