Arbequina Natives Olivenöl Extra

Das Arbequina Natives Olivenöl Extra stammt aus dem spanischen Katalonien, in der Nähe von Barcelona. Es ist sortenrein und wird zu 100% aus Arbequina Oliven hergestellt.  Dieses prämierte spanische Öl zeichnet sich durch einen vollen, fruchtigen und leicht süßen Geschmack aus.Hintergrundinformation.

Die Arbequina Oliven werden von November bis Januar von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden nach der "Kaltpressmethode" zu Öl verarbeitet. Durch diese traditionelle Olivenpressung bleibt der Geschmack optimal erhalten, es entsteht ein hochwertiges Olivenöl mit einem niedrigem Säuregehalt.

2005-2006 verlieh das spanische Landwirtschaftsministerium der Kooperative von Montbrio del Camp den ersten Preis für die hohe Qualität und den fruchtigen Geschmack dieses Öls. Darüber hinaus wurden eine Reihe anderer internationaler Preise errungen, so zum Beispiel einen ersten Preis für das beste und sauberste Presssystem und Pressmühle.

Verwendung Dieses Arbequina EVOO wird am besten ganz zum Schluss an die Speisen geben, damit es seinen optimalen Geschmack entfalten kann. Es schmeckt hervorragend zu Tomaten, Eiern und Fischgerichten, es eignet sich herrlich zum Dippen von Brot oder als Butterersatz im Kartoffelpüree. Perfekt zum Verrühren mit unseren O & V Kräutermischungen.

Dressing-Tipp Sehr gut zu kombinieren mit Sherry Essig, Tomatenessig, Tomatenpulpe-Agrodolce, Erdbeer-Agrodolce oder Hibiskus-Essig, im Verhältnis 1/3 /Agrodolce/Essig, 2/3 Arbequina Olivenöl.