Schwarzes Hawaii Salz mit Mühle

Wie funkelnde Kristalle: Dieses schwarze Hawaii Salz ist ein echtes Naturprodukt. Es wird in den Salzgärten der mittleren Hawaii-Insel Molokai aus gefiltertem Pazifikwasser gewonnen, wobei die feinen Salzkristalle durch die Verdunstung des Meerwassers zurückbleiben. Seine schwarze, sehr exklusive Farbe erhält es durch reine Aktivkohle aus Kokosnussschalen, die während der Salzaufbereitung zugesetzt wird. Sie verfügt bekanntermaßen über eine antioxidative und verdauungs-fördernde Wirkung.

Die tiefschwarze Farbe wirkt besonders edel. Ein toller Kontrast als Finishing Salz bzw. Tischsalz (BBQ) beispielsweise auf Eiern, Risotto, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln und Austern. Köstlich auch für gekochtes Gemüse und kalte Speisen wie Salate.