Texan Steak Rub 100 g

Aromatische Gewürzkomposition mit texanischem Touch zum Grillen, Braten oder Frittieren. Dieses Trockengewürz verleiht Ihrem Grillgut einen ganz besonderen würzigscharfen, süßlichen Geschmack. Die typische Mischung der amerikanischen Südstaaten enthält u. a. Zwiebel, Koriander, Knoblauch, Chili, braunen Zucker und schwarzen Pfeffer. Ein echtes Geschmackserlebnis auch an Schweinefleisch und Geflügel. Trocken-Rub: Fleisch/Steak vor dem Grillen oder Braten kräftig und gleichmäßig mit der Mischung einreiben. Sie bildet eine leckere Kruste auf dem Fleisch.

Nass-Rub: mit etwas Olivenöl verrühren, als nasse Komponente wie eine Marinade, und Fleisch damit einpinseln.

Vor dem Grillen oder Braten das Fleisch am besten mind. 1 Stunde ruhen lassen, damit die Gewürze schön einziehen können, evtl. dafür vakuumieren.