Vinaigre Balsamique Maison

Vinaigre balsamique intense et légèrement sucré de Modène, Italie. Fabriqué à partir de raisins biologiques, pressés lentement et vieillis pendant cinq ans. Idéal comme vinaigrette ou avec des légumes. Épaissie, délicieuse comme sauce avec de la viande ou comme dessert. Les raisins Trebbiano et Lambrusco utilisés pour l'élaboration de ce Balsamico di Modena sont de très haute qualité : ces raisins poussent dans la région de Modène et sont cultivés de manière biologique, cueillis et pressés à la main, puis cuits lentement et pendant longtemps. Le vinaigre balsamique mûrit ensuite pendant cinq ans dans des fûts en bois pour obtenir son arôme intense et son goût légèrement sucré. Ce n'est pas pour rien que ce produit phare de la gamme Huile et Vinaigre s'appelle Balsamico di Modena della casa. Cela signifie qu'il s'agit d'un produit régional reconnu et garanti.