Allioli à l'ail noir 125 g

Allioli unique à base d'ail noir. L'ail noir est de l'ail violet à fermentation lente. La fermentation crée un goût umami complexe, doux, légèrement sucré-salé.

L'allioli noir, notamment en raison de sa couleur extraordinaire, est un excellent ajout à d'innombrables créations culinaires : comme Dressing pour les salades, comme Dip pour les crudités, comme sauce pour la viande (grillée) ou sur les sandwichs. La sauce barbecue parfaite !