Huile d'olive extra vierge Bonsecco

L'huile d'olive Bonsecco provient de la belle région côtière de Toscane, la Maremme. Il est composé de 40% d'olives Pendolino, 35% Leccino et 25% Frantoio.

Informations générales
Les olives sont récoltées d'octobre à novembre et transformées en huile en quelques heures selon la « méthode de pression à froid ». Ce pressage traditionnel des olives garantit une préservation optimale du goût et permet d'obtenir une huile d'olive de haute qualité à faible teneur en acide.
Les olives poussent de manière entièrement biologique, les pesticides et les engrais chimiques sont délibérément évités au profit d'une production accrue planifiée. Le sol riche en minéraux, la chaleur et la brise marine de la côte sont des facteurs de localisation optimaux qui garantissent la haute qualité des olives.

utiliser
Il accompagne à merveille les légumes, la viande, le poisson ou nos mélanges d'herbes et trempettes Bruschetta. Également délicieux pour les desserts.

Astuce pour la vinaigrette
Balsamio di Modena IGP, Agrodolce de framboise, pulpe de tomate et figues - Vinaigre, dans un rapport de 1/3 - Vinaigre, 2/3 d'huile d'olive.