Carpaccio de Tartufo 50g

De fines tranches de truffe noire d'été italienne à l'huile de tournesol donnent à chaque plat une touche chic. Magnifique à regarder et un vrai régal pour le palais grâce à la finesse du goût Truffe. La truffe noire d'été est trouvée en Italie par des chasseurs dits Truffe et leurs chiens spécialement dressés. Les truffes d'été se trouvent en France, dans le sud de l'Angleterre et en Allemagne. Cependant, les meilleurs Truffe proviennent des sols calcaires de l'Ombrie, où les Truffe pour le Carpaccio di Tartufo à l'huile et au vinaigre sont recherchés du début du printemps jusqu'à la fin de l'été.

Le Carpaccio di Tartufo se compose de fines tranches de truffe noire d'été à l'huile de tournesol. Cette truffe d'été est brune à jaune à l'intérieur et donne aux plats un caractère terreux. Rehaussez vos plats avec le goût typique Truffe. Une tranche Truffe est une garniture extraordinairement belle et luxueuse avec laquelle vous donnez à chaque plat un cadre exclusif.