Carpaccio de <tc>Tartufo</tc> 50g

De fines tranches de truffes noires d'été italiennes à l'huile de tournesol donnent à chaque plat une touche chic. Magnifique à regarder et un véritable régal pour le palais de par son goût délicat. La truffe noire d'été est trouvée en Italie par les soi-disant Truffechasseurs et leurs chiens spécialement dressés. Les truffes d'été peuvent être trouvées en France, dans le sud de l'Angleterre et en Allemagne. Cependant, les meilleurs Truffe proviennent des sols calcaires de l'Ombrie, où les Truffe pour le Carpaccio à l'huile et au vinaigre de Tartufo sont recherchés du début du printemps jusqu'à la fin de l'été.

Le carpaccio di Tartufo se compose de fines tranches de truffe noire d'été dans de l'huile de tournesol. Cette truffe d'été est de couleur marron à jaune à l'intérieur et donne aux plats un caractère terreux. Rehaussez vos plats avec le goût typique Truffe. Une tranche de Truffe est une garniture extraordinairement belle et luxueuse avec laquelle vous pouvez donner à n'importe quel plat un cadre exclusif.