Farfalle Multisapore avec cuillère 400 g

Ces pâtes papillon du Piémont sont fabriquées à partir de la meilleure farine de blé dur aux couleurs naturelles. Avec une cuillère en bois pratique maintenue par un cordon de raphia, ces pâtes constituent un cadeau joyeux. Les Farfalle Multisapore sont naturellement produites en cinq couleurs. Les pâtes rouges tirent leur couleur des tomates, les pâtes vertes des épinards, le noir tire sa couleur de la seiche et les œufs lui donnent sa couleur jaune. De l'origan et des herbes ont également été ajoutés aux pâtes blanches.

Farfalle Multisapore est produit et séché de manière artisanale. L'utilisation d'un moule en bronze donne aux pâtes une couleur plus intense et un grain plus grossier. Cela permet à la sauce de mieux adhérer aux pâtes, créant ainsi un ensemble harmonieux. De plus, grâce au temps de séchage plus long à une température plus basse, ces pâtes ont une densité inférieure à celle des pâtes produites industriellement. Cela amène les pâtes à absorber plus d'eau pendant la cuisson, et ainsi les pâtes cuites deviennent beaucoup plus grosses que les pâtes séchées.

Les Farfalla Multisapore se préparent comme suit : Cuire les pâtes pendant 6 à 8 minutes. Ensuite, égouttez les pâtes et assaisonnez avec votre huile d'olive préférée. Pour un repas véritablement italien, ajoutez l'une des sauces pour pâtes de notre gamme.