Rub pour poisson fin 65 g

Mélange d'herbes parfait pour frire et griller le poisson. L'interaction de l'oignon, de l'aneth, du fenouil, du persil et du zeste de citron vert rend l'assaisonnement très facile. Les flocons de nori (algues/algues) qu'il contient donnent au mélange une touche légèrement salée qui rappelle la mer. Frottement à sec : Frotter le poisson directement avec le mélange avant de le griller ou de le frire.

Frottement humide : mélanger avec un peu d'huile d'olive, comme composant humide comme une marinade, et badigeonner le poisson avec, ou saupoudrer le poisson d'un peu d'huile d'olive puis saupoudrer de rub.

Avant de le griller ou de le frire, il est préférable de laisser le poisson reposer au moins 1 heure afin que les épices puissent bien s'absorber.