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Pâtes frégula 500g

Pâtes frégula 500g

Prix ​​normal CHF 13.90
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Petite mais sympa : une nouille complètement différente ! Voici une spécialité de pâtes sarde très particulière à base de semoule de blé dur. Les boules de nouilles (ball pasta) sont disponibles en deux versions : sous forme de pâtes normales ou rôties. Ces Tostata rôties ont un goût plus aromatique et plus noisette, préparées selon une ancienne recette traditionnelle secrète de famille.

Ces Fregula Tostata sont fabriquées par une entreprise familiale toscane qui existe depuis entreprise depuis 5 générations (Fondée en 1860) spécialisée dans la production de pâtes très fines. Les frères et sœurs Lucia, Antonio et Marco perpétuent aujourd'hui la tradition familiale, si bien que l'on peut parler d'une véritable usine de pâtes.

Le secret de cette Fregula Tostata, un type de pâtes encore aujourd'hui peu connu dans ce pays, réside dans l'ingrédient de semoule de blé dur. Cela garantit un goût incomparable. La torréfaction ultérieure donne à ces pâtes leur goût et leur couleur particuliers de noisette - sans ajout de colorants/arômes/conservateurs. 100% naturel.

Les Fregula sont fabriquées/roulées de manière très élaborée à l'aide de mouvements circulaires dans une sorte de panier pétrisseur et sont donc similaires au couscous. Ils sont particulièrement adaptés comme complément à la soupe car ils conservent leur forme dans la soupe.

Inhalt

Hartweizengrieß, Wasser.
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