Vinaigre - Grenade

Le merveilleux goût de la grenade associé au vinaigre de vin blanc confère à ce produit un caractère particulier. Délicieux avec les viandes grillées ou en marinade pour le poisson frais, en salade avec diverses huiles d'olive, notamment la mâche. Cela fait également des choses sucrées comme les fruits ou les glaces quelque chose de très spécial. La grenade est un magnifique fruit rouge originaire du Moyen-Orient et cultivé en Perse il y a 2000 ans. La grenade est un symbole de santé depuis l’Antiquité car elle apporte en effet de nombreux minéraux et oligo-éléments. De plus, le fruit spécial est bien sûr tout simplement délicieux avec son goût frais et sucré, ce qui donne à cet agrodolce de grenade à base de vinaigre de vin blanc sa note inhabituelle.

L'agrodolce de grenade est excellente dans les salades de fruits et est presque irrésistible lorsqu'elle est mélangée à de la glace et de la chantilly. Si vous aimez les sucreries, portez à ébullition une petite tasse d'agrodolce de grenade avec une cuillère à soupe de sucre, laissez épaissir légèrement et versez sur des cheesecakes ou des crêpes. Un plaisir !

Parfait pour la viande ou les légumes grillés, il constitue avec de l'huile de wok ou de l'huile d'olive à l'ail une marinade orientale pour le poisson frais. Comme tous nos - Vinaigre, il est idéal pour les salades en tant que vinaigrette, au choix avec de l'huile de noix, de l'huile de citron ou de l'huile d'olive avec des herbes de Provence - selon le goût, éventuellement agrémenté d'herbes fraîches ou séchées.