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Hirschragout – Eggerhof
Herzhafter Wildgenuss aus Südtirol: Dieses Ragout mit 60 % Hirschfleisch vereint Gemüse, Wein und aromatische Kräuter mit einer feinen Preiselbeernote. Rosmarin, Wacholder und Lorbeer runden den Geschmack ab. Besonders köstlich zu Bandnudeln oder Lagrein-Ondonelle – für ein genussvolles Essen mit wenig Aufwand.