Houmous <tc>Dip</tc> - 90g

Oubliez le houmous du commerce ! Le populaire pois chiche oriental et méditerranéen Dip peut être ingénieusement évoqué facilement et rapidement avec ce mélange d'épices. Très savoureux et sain, idéal pour la cuisine moderne, bien sûr avec Huile & Vinaigre !

Vous devriez simplement avoir une bonne huile d'olive extra vierge et une boîte de pois chiches en stock.

Pure 1 boîte de pois chiches égouttés (200g) en une pulpe très fine. Mélanger avec 7,5 g (2 cuillères à soupe) de mélange de houmous Dip, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 3 cuillères à soupe d'eau pour obtenir une crème lisse ou réduire en purée à nouveau. Assaisonner avec un peu de jus de citron.