Huile d'olive extra vierge Bonsecco

L'huile d'olive Bonsecco provient de la belle région côtière de Toscane, la Maremme. Il est composé de 40% d'olives Pendolino, 35% Leccino et 25% d'olives Frantoio.

Informations générales
Les olives sont récoltées d'octobre à novembre et transformées en huile en quelques heures selon la méthode de la "presse à froid". Ce pressage traditionnel des olives garantit une préservation optimale du goût et permet d'obtenir une huile d'olive de haute qualité à faible teneur en acide.
Les olives poussent de manière entièrement biologique, les pesticides et les engrais chimiques sont délibérément évités au profit d'une production accrue planifiée. Le sol riche en minéraux, la chaleur et la brise marine de la côte sont des facteurs de localisation optimaux qui garantissent la haute qualité des olives.

Utilisation
Il accompagne à merveille les légumes, la viande, le poisson ou nos mélanges d'herbes pour bruschetta et Dips. Également délicieux pour les desserts.

Dressing-Astuce
Balsamio di Modena IGP, framboise Agrodolce, pulpe de tomate et figues Agrodolce, dans un rapport de 1/3 Agrodolce, 2/3 d'olive huile.