Trempette au houmous - 90 g

Oubliez le houmous du commerce ! Avec ce mélange d'épices, vous pouvez créer rapidement et facilement la populaire trempette aux pois chiches orientale-méditerranéenne. Très savoureux et sain, idéal pour la cuisine moderne, bien sûr chez Oil & Vinegar !

Pour cela, il vous suffit d'avoir en stock une bonne huile d'olive extra vierge et une boîte de pois chiches.

Réduisez en purée 1 boîte de pois chiches égouttés (200 g) en une pâte très fine. Mélanger avec 7,5 g (2 cuillères à soupe) du mélange de trempette au houmous, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, 3 cuillères à soupe d'eau pour former une crème onctueuse ou une purée à nouveau. Assaisonnez avec un peu de jus de citron.