Mélange d'épices houmous et falafel S! 70g

Mélange d'épices pour houmous et falafel - Rapide et délicieux !

Le houmous est une friandise populaire qui se marie bien avec les falafels. Et on adore ça !

Le mélange authentique pour l'ingénieuse trempette aux pois chiches de la cuisine levantine peut être préparé avec des pois chiches ou des haricots blancs.

 Conseils de préparation du houmous et du falafel pour vous :

Houmous :
De l'eau chaude et 5 g de S ! Portez à ébullition le mélange d'épices, ajoutez-le à 130 g de pois chiches et mélangez avec l'huile d'olive.

Falafels :
250 g de farine de pois chiches, ½ cuillère à café de levure chimique, 180 g d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de mélange d'épices
Mélanger tous les composants secs, ajouter de l'eau tiède, laisser reposer une heure, puis faire revenir dans une poêle avec de l'huile.

Les plats orientaux obtiennent le bon goût grâce à la combinaison du piquant et de la fraîcheur des zestes de citron. D'autres plats orientaux à base d'agneau ou de couscous reçoivent également une touche particulière.