Kalamata Délicatesse Olive & Figue 230 g

Dans cette tartinade, la douceur des figues mûres se mêle à celle des olives grecques Kalamata, tandis que de fines amandes viennent parfaire le tout. Délicieux avec du fromage, sur une pizza, avec du yaourt et même de la glace. Ce relish sucré-salé aux figues et olives est une spécialité typiquement grecque. Les olives Kalamata, de forme amandée et de couleur allant du rouge-brun au noir, sont typiques de la Grèce. Leur peau est un peu plus dure, elles sont charnues, juteuses, très aromatiques et salées-épicées. Elles sont récoltées dans la région de Kalamata/Messénie, dans le Péloponnèse, et sont considérées comme l’une des meilleures variétés d’olives au monde.

Les figues, les plus anciens fruits du monde, sont très sucrées, peu caloriques et très saines. Il y a donc de nombreuses raisons de savourer ce relish sucré-épicé. Il associe la douceur des figues mûres à celle des olives Kalamata. De fines amandes viennent parfaire ce mélange.

En Grèce, le relish figues-olives est souvent servi avec le fromage typique Garviera. Il est également délicieux avec de nombreux autres fromages, sur des crackers en apéritif, sur une pizza en combinaison avec du jambon cru, du fromage Provolone et des poivrons grillés. Ce relish est aussi un régal avec du yaourt et même de la glace.

Kali orexi - Bon appétit !