Huile d'olive extra vierge Koroneiki
Huile d'olive extra vierge Koroneiki
La disponibilité pour les ramassages n'a pas pu être chargée
De la région de La Canée, la province la plus occidentale de l'île grecque de Crète. Cette huile d'olive est fabriquée à partir de 100 % d'olives Koroneiki. Plus de 60 % de la récolte totale d'olives grecques sont des Koroneiki. Et ce, pour une bonne raison : les olives Koroneiki sont célèbres pour leur goût fin, fruité et riche.
Les olives sont relativement petites et prospèrent bien dans des climats chauds et secs. L'arbre le plus ancien produisant encore des olives pousse à La Canée. Cet arbre, nommé en grec Elia Vouvon, a atteint l'âge respectable d'au moins 2000 ans. Certains estiment même l'âge de l'arbre à 4000 ans !
Cet arbre symbolise la longue tradition de la culture de l'olive en Crète.
