Huile d'olive extra vierge aux oranges

Lors du pressage, des oranges fraîches sont ajoutées et pressées avec les olives, ce qui confère à l'huile son goût particulier. L'huile d'olive est 100 % pure et ne contient aucun additif. Première qualité - extraite directement des olives uniquement par des procédés mécaniques.

L'huile d'olive extra vierge à l'orange se distingue par une saveur et un parfum fruités et intenses d'orange. Elle peut être utilisée aussi bien froide que chaude (jusqu'à 180°) et accompagne à merveille les salades, la viande blanche (poulet), la volaille, le canard et le saumon. Grâce à son goût fruité, cette huile d'olive est également idéale pour la cuisson de gâteaux et pâtisseries. Elle s'harmonise parfaitement avec le Balsamico di Modena IGP. Astuce pour les vinaigrettes : 1/3 de Balsamico di Modena IGP - 2/3 d'huile d'olive à l'orange.

Les olives sont récoltées à la main entre octobre et décembre, puis transformées en huile d'olive selon la méthode de "pression à froid" dans les heures qui suivent. Grâce à cette méthode traditionnelle de pressage des olives, on obtient, comme on dit en Italie, l'or vert, une huile d'olive de haute qualité avec un taux d'acidité faible (0,1 - 0,35 %).

Lors du pressage, des oranges fraîches sont ajoutées et pressées avec les olives, ce qui confère à l'huile son goût particulier. L'huile d'olive est 100 % pure et ne contient aucun additif.