Vinaigre Balsamique de Pomme - Casa di Mattoni - 200 ml

Fabriqué à la main à la casa di mattoni. Ce vinaigre balsamique de pomme fait battre plus vite le cœur des connaisseurs. L'acidité du vinaigre s'harmonise avec la douceur de la pomme et donne la touche finale aux plats. Le jus de pomme pour le vinaigre balsamique de pomme provient directement de la région de la cidrerie Hurni + Sohn à Ferenbalm. La qualité du jus de pomme frais a toujours été impressionnante et l'environnement est également protégé grâce aux trajets de transport courts.

Le processus de production prend au minimum 6 mois. Pour un seul litre de vinaigre balsamique de pomme, 6 à 8 kg de pommes sont transformés. Le résultat est un vinaigre balsamique de pomme à double fermentation d'une classe à part qui ne contient aucun additif.

Les utilisations possibles sont diverses : de merveilleuses vinaigrettes et marinades peuvent être créées à partir du vinaigre balsamique de pomme. Bien entendu, on l’utilise également pour assaisonner les légumes, les viandes et les poissons. Il n'y a pas de limites à l'application