<tc>Salsa "Della Mamma" Arrabbiata 330g</tc>

Sauce tomate pure à base de tomates cerises, assaisonnée de piment rouge. Produite, comme le font différentes générations de "mamma" en Sicile, avec beaucoup d'amour et de patience. La Salsa della Mamma a été créée juste après la Seconde Guerre mondiale. Deux grand-mères du sud-est de la Sicile préparaient cette sauce à partir de tomates cerises mûres, les laisser en petites quantités. Cuire les quantités lentement pour préserver la saveur. Pour la conserver pour l'hiver, ils ont utilisé les bouteilles caractéristiques de 33 cl pour mettre en bouteille la sauce tomate. Cette recette s'est transmise de génération en génération et est encore pratiquée aujourd'hui et s'appelle la salsa della Mamma préparée de cette façon. Avec le même amour et la même patience, dans la même bouteille caractérisée.

Le Salsa della Mamma Arrabbiata est simple à utiliser. Il suffit de chauffer la sauce tomate pendant quelques minutes, puis la la salsa est prête à être étalée sur les pâtes. N'oubliez pas d'essayer Salsa della Mamma Arrabbiata une fois en combinaison avec des crevettes décortiquées. Garnissez ensuite de persil haché et vos pâtes aux crevettes sont terminées !