La disponibilité pour les ramassages n'a pas pu être chargée
Truffe, l'or terreux ! De délicieuses truffes noires d'été entières dans un bocal, idéales pour trancher ou hacher. Goût 100% pur, le couronnement de nombreux plats élaborés à partir de la terre des forêts de l'Ombrie. A utiliser comme frais Truffe.
Les meilleurs Truffe viennent entre autres de d'Ombrie en Toscane, Italie. Ces truffes d'été sont un véritable produit gastronomique de notre fournisseur de longue date et réputé, l'expert Truffeexpérimenté Giuliano. Il recherche passionnément Truffe en Ombrie pour trouver le meilleur et le plus frais Truffe pour ses produits Truffe haut de gamme. La région densément boisée de l'Ombrie est un véritable Truffeparadis avec ses sols calcaires, qui sont recherchés avec Truffechiens et creusés avec une petite pelle.
Utilisation
Excellent pour affiner les entrées et de nombreux plats : coupé en tranches très fines et ajouté aux pâtes, au risotto, à la viande ou aux salades. En raison de son arôme intense, seule une petite quantité est nécessaire. Râpés, les Truffe sont délicieux dans une sauce ou une mayonnaise Truffe maison ! Ne jetez pas le Truffejus du verre ! Il donne également aux pâtes, Dressings et aux sauces un merveilleux arôme Truffe.
