Poivre des Quatre Saisons avec Moulin 48g

Un ingrédient de la cuisine du monde réel, qu'elle soit méditerranéenne, orientale, asiatique ou indienne.

Le poivre noir est fabriqué à partir de baies de poivre non mûres, qui deviennent ensuite ridées et noires une fois séchées.

Le poivre blanc provient de le Poivre Pelé et bien mûr. Il est moins piquant que le poivre noir, plus piquant que le poivre vert, mais n'a pas autant d'arôme.

Le poivre vert est obtenu à partir de baies de poivre non mûres et récoltées tôt, qui sont ensuite rapidement chauffées à haute température. pour conserver la couleur verte, les températures peuvent être séchées ou lyophilisées. Il a un piquant subtil avec une note aromatique, fraîche et verte.

Le poivre rose n'est en fait pas du poivre, car il est fabriqué à partir des fruits séchés et bien mûrs du poivrier sud-américain. Il est merveilleusement rose-rouge, très aromatique, sucré et légèrement fruité.