Mélange d'ail des ours 50 g

Mélange d'épices universel au goût doux d'ail des ours - les feuilles d'une plante de la famille de l'ail - tomate et basilic. Moins fort que l'ail traditionnel. Facile à préparer pour risotto, pâtes, omelette et soupe. Ou comme marinade ou dip. Wild Garlic est le nom anglais de « ail des ours », une plante plutôt rare de la famille de l'ail, dont les représentants plus connus sont l'ail, l'oignon et la ciboulette. L'ail des ours est très apprécié car il a un goût un peu plus doux que l'ail traditionnel et se marie très bien avec d'autres arômes délicats. Associé aux ingrédients naturels comme les flocons de tomate, le basilic, le paprika, l'origan, l'ail et le sel, le mélange Wild Garlic rappelle après préparation plutôt le goût d'une tomate fraîche avec une légère note d'ail. Le mélange d'épices sec se prépare très facilement en mélangeant les herbes à l'ail avec de l'eau dans un rapport de un à trois. Laissez reposer le mélange cinq minutes, puis ajoutez selon votre goût de l'huile d'olive extra vierge.

Ajoutez le mélange Wild Garlic préparé à un dip à base de crème aigre, mayonnaise ou yaourt en accompagnement de crudités, pain à la broche ou sur un sandwich. Ou utilisez ce mélange d'ail pour assaisonner une vinaigrette. Le mélange Wild Garlic est également délicieux dans des plats chauds comme les soupes, risotto crémeux, purée ou poisson poêlé. Mélangé à de l'huile d'olive, c'est une excellente marinade pour la viande ou le poulet. Et savoureux avec des pâtes chaudes à l'huile d'olive à l'ail ou à l'huile d'olive au poivre !

Lancez-vous avec ce mélange d'ail doux !